Menşei
Türkiye
İçindekiler
Karbonat
Nerelerde Kullanılır
Hamur işlerinde, kabartma işlevi görmesi için karbonat kullanılabilir. İçerisinde limon suyu ve sirke gibi asidik malzemelerin bulunduğu hamur işlerinde kabartıcı bir rol oynayacaktır. Çünkü, kabartma tozunun aksine, tepkimeye girip yiyecekleri kabartması için bir aside ihtiyaç duyar. Sirke ile karıştırılarak temizlik malzemesi olarak da faydalanılabilir.
Favori Tariflerimiz
● Karbonatlı Kurabiye,
● Karbonatlı Köfte,
● Karbonatlı Poğaça.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.