Biz adil gıdanın üreticisinden tüketicisine gidiş yolunda 10 yıldır çaba gösteren bir aileyiz. Zeytinlik ailesi. Ben Mustafa Aksakal ailenin reisiyim Emekli Ziraat mühendisiyim. Yıllarca Su Ürünleri sektöründe çalıştıktan sonra emekli olmak üzereyken tesadüfen tanıştığım Zeytinyağı tadım eğitimi sonrasında kendimi bu yolda koşar durumda buldum. Zeytindostu Derneği ile kesişen yolumuz Tadım Panelistligi akreditasyonu sonrası Türkiye’nin ilk ve tek kör tadım yapan Zeytindostu derneği kalite yarışmasında jüri göreviyle sonuçlanan bir serüvenin sonunda 10 yıl boyunca bilgilendik ve bu bilgileri elimizden geldiğince sizlerle paylaştık. Şimdide bu bilgilerimizi sizlerle paylaşacağımız bu platformda keyifli anılar biriktirmeye geldik.

Sırada ailenin hanımı var. Ayşe Aksakal. Ona biz kimiz sorusunu sorduğumuzda gelecek cevap belli “ Patron benim ” Evet doğru duydunuz o bir patron o bizim her ayrıntımızda, her detayda, incelikte müthiş hafızasıyla her zaman yanımızda.

Sabırsızlanma Can sıra sende. O bizim ilk göz ağrımız adı üstünde canımız. 10. yılımızı doldurduğumuz şu günlerde bize yeni bir enerji kazandıran adı üstünde bize can katan bir eleman. Hakikaten 10 yıldır yorulduk Can sayesinde yeni bir ivme kazandık, bayrak yarışında bayrağı devralacak ve en küçüğümüz Ege ile birlikte gidebildikleri yere kadar misyonumuzdan ödün vermeden adil gıda yolunda birlikte koşacaklar.

En küçüğümüz Ege de madem işimiz adil gıda deyip gıda mühendisliği yolunda kollarını sıvayıp 4 yıllık bir maratona başladı. O bizim IT (Bilgi Teknolojileri Uzmanı) miz. Ona bu yolda başarılar diliyor bizlere ve sizlere katacağı değerler konusunda sabırsızlanıyoruz…